choco

양파를 샀는데 며칠 만에 물러져서 손으로 눌렀더니 푹 들어간 적 있나요? 저도 장 볼 때 망에 든 양파는 껍질이 여기저기 떨어져서 청소가 번거로워서, 손질된 걸 고르게 되더라고요. 그런데 깐 양파는 편한 대신 더 빨리 무르는 느낌이 강했어요. 그래서 결국 핵심은 하나였어요. 어떻게 하면 수분과 공기를 잘 다루는 양파보관방법을 만들 수 있느냐였죠! 깐 양파가 빨리 무르는 … 더 읽기